Bilindik kek malzemeleri ile yapılan, herkesin kolayca yapabileceği bir kek tarifi. Öyle değişik falan da değil işte :)) Hani canımız şöyle bir evi kek kokutmak ister ya, fırından çıkmış sıcak vanilya kokusu ister bazen burnumuz... İşte öyle bir kek.
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı ayçiçek yağı
4 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı iri dövülmüş fındık
Hazırlanışı:
Yumurtaları ve şekeri 5 dk. kadar mikser ile çırpıyoruz. Sırasıyla süt, yoğurt ve yağı ekleyip tekrar çırpmaya devam ediyoruz. Unu mutlaka eleyerek ve azar azar ekliyoruz. Vanilya ve kabartma tozlarını da ekleyip çok az çırpıyoruz. Tarçın ve fındık ekleyip tahta kaşık ile birbirine yediriyoruz. Kek kalıbına döküp 170 derece fırında pişiriyoruz. Bu sefer fırını önceden ısıtmadım. Gayet güzel istediğim sonucu verdi :)) Üstüne de Dr. Oetker in Glazür Cake Icing Siyah-Beyaz olanını kullandım. Afiyet olsun...
